Torta al limone con crema al burro

4. Preparate la crema al burro:
Montate il burro fino a renderlo morbido e cremoso. Aggiungete gradualmente lo zucchero semolato continuando a sbattere. Incorporate l’essenza di vaniglia o la scorza di limone e sbattete fino a ottenere una crema morbida. Se è troppo densa, aggiungete 1 o 2 cucchiai di latte. Potete aggiungere qualche goccia di colorante alimentare giallo, se lo desiderate.
5. Decorazione:
Disponete la crema al burro in una tasca da pasticcere con la bocchetta che preferite e decorate il bordo della crostata con rosette, spirali o qualsiasi disegno a vostra scelta. Potete anche aggiungere sottili fette di limone o scorza per decorare. 💡 Consiglio extra:
Se desiderate una base più soda, potete cuocerla in forno per 10 minuti a 180 °C prima di aggiungere il ripieno, ma non è obbligatorio.