1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
250 g di farina di frumento
3/4 bustina di lievito
1 pizzico di sale
preparazione
Per prima cosa preriscaldare il forno a 190 gradi di calore superiore e inferiore. Ungere una piccola teglia e spolverarla di farina.
Sbattere ora le uova con lo zucchero per qualche minuto fino a renderle spumose. Aggiungere poi l’olio con lo yogurt, il succo di limone, la scorza di limone e il sale. Mescolare la farina con il lievito e incorporare brevemente.
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