Ingredienti:
300 grammi di ricotta
110 grammi di zucchero
4 uova
Un pizzico di sale
150 grammi di mandorle pelate e macinate in polvere fine
Scorza di un limone
2-3 cucchiai di liquore (Grand Marnier, rum ambrato, a scelta)
Istruzioni:
Metti un panno pulito in una piccola ciotola.
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