Torta al Mascarpone e Nutella con Base di Biscotti
Ingredienti:
– 150 g di biscotti
– 60 g di burro fuso
– 250 g di mascarpone
– 400 ml di panna da montare già zuccherata (vegetale)
– 2 cucchiai abbondanti di Nutella
– Scagliette di cioccolato fondente per la decorazione
Utensili:
– Uno stampo da 20 cm di diametro
Procedimento:
1. Preparazione della base:
– Frulla i biscotti fino a ridurli in polvere.
– Mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
– Versa il composto nello stampo da 20 cm e pressalo bene con il dorso di un cucchiaio per formare una base compatta.
– Metti la base in frigorifero a rassodare mentre prepari il ripieno.
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