Ingredienti:
Per la base:
250 g di biscotti secchi (tipo digestive, frollini, biscotti al cacao) – Consiglio: per una base più golosa, usa biscotti al cioccolato o biscotti farciti con crema alla nocciola.
100 g di burro fuso – Consiglio: usa burro di alta qualità per un sapore più ricco.
(Opzionale) 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (per una base al cioccolato)
Per la crema:500 g di mascarpone (a temperatura ambiente) – Consiglio: il mascarpone deve essere a temperatura ambiente per evitare grumi nella crema.
300 ml di panna fresca liquida (con almeno il 35% di materia grassa) – Consiglio: la panna deve essere fredda di frigorifero per montare correttamente.
150 g di Nutella (o crema spalmabile alla nocciola di alta qualità) – Consiglio: per un sapore più intenso, scalda leggermente la Nutella al microonde o a bagnomaria per renderla più fluida.
(Opzionale) 2 cucchiai di zucchero a velo (se la panna non è già zuccherata o se preferisci un gusto più dolce)
Per decorare (opzionale):
Scaglie di cioccolato fondente
Cacao amaro in polvere
Nutella fusa
Nocciole tritate
Panna montata
Riccioli di cioccolato
Frutti di bosco freschi
