Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Burro e farina uno stampo per torta.
In una ciotola capiente, mescolare lo yogurt con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza liscia.
Aggiungere le uova una ad una, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere il burro fuso e l’estratto di vaniglia, quindi mescolare fino a quando la preparazione non è omogenea.
Setacciare farina, lievito chimico e sale, poi aggiungerli gradualmente alla miscela di yogurt, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Versa la pastella nello stampo preparato e leviga la superficie.
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