Torta alla crema di Boston! Una delle mie torte preferite!

– Per la Glassa:
– 100 g di cioccolato fondente
– 30 g di burro
– 20 ml di rum o cognac (opzionale)
– 30 ml di acqua
– 1 cucchiaino di zucchero a velo

Preparazione:
1. Crema Pasticcera:
– In una casseruola, mescola le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais.
– Aggiungi gradualmente il latte caldo, mescolando costantemente.
– Cuoci a fuoco medio, continuando a mescolare, fino a che la crema non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.