Preriscaldare il forno a 180º riscaldandolo su e giù. Senza ventilatore.
Mescolare la farina e il sale in una ciotola e mettere da parte.
Con uno sbattitore elettrico, dotato di foglia, sbattere il burro con la crema di formaggio a velocità media durante tutto il procedimento fino ad ottenere un impasto morbido.
Aggiungete poco alla volta lo zucchero e sbattete fino ad ottenere un composto biancastro e spumoso. Circa 4 minuti.
Aggiungere le uova una alla volta, finché un uovo non sarà ben integrato, non aggiungere il precedente. Aggiungiamo la vaniglia.
Abbassiamo la velocità , aggiungiamo la farina in due riprese, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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