2. Preparare la teglia:
Imburra e infarina una teglia da 20-22 cm di diametro (oppure rivestila con carta da forno). Puoi anche usare una teglia quadrata o rettangolare, a seconda della tua preferenza.
3. Versare l’impasto:
Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
4. Cottura:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Inforna la torta per 15-20 minuti, a seconda della grandezza della teglia, fino a quando la superficie non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Nota: La cottura dipende anche dallo spessore dell’impasto, quindi se la torta è più alta, potrebbe richiedere qualche minuto in più.
5. Finitura:
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Se vuoi, spolvera la torta con zucchero a velo prima di servirla.
Varianti:
Torta alla ricotta e limone: Aggiungi la scorza di 1 limone grattugiata all’impasto per un aroma fresco.
Torta alla ricotta e cioccolato: Aggiungi delle gocce di cioccolato nell’impasto per un tocco più goloso.
Torta alla ricotta e frutta: Puoi aggiungere delle fette di frutta (come pere, mele o frutti di bosco) sulla superficie prima di infornare.
Questa torta alla ricotta è perfetta per una colazione o una merenda veloce, ma anche come dessert per un pranzo o una cena! Buon appetito!
