Aroma: Incorporare la scorza di limone e l’estratto di vaniglia. Se si desidera, aggiungere uvetta, frutta candita o gocce di cioccolato.
Versare nella teglia preparata: Versare l’impasto nella teglia preparata.
Cuocere: Cuocere la torta per circa 40-50 minuti, o fino a quando i bordi non saranno dorati e il centro cotto (uno stuzzicadenti dovrebbe uscire pulito).
Raffreddare: Lasciare raffreddare la torta nella teglia, quindi sfornare e riporre in frigorifero prima di servire. La torta di ricotta fredda è molto più gustosa e facile da tagliare.
Guarnizioni (facoltative): Cospargere con zucchero a velo, frutta fresca, gocce di cioccolato o mandorle a scaglie prima di servire.
Varianti:
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