Per il ripieno:
1/2 tazza di formaggio cremoso, ammorbidito
1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
1/2 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di scorza d’arancia
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 350 °F (175 °C). Ungi e infarina due teglie rotonde da 8 pollici. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, i semi di papavero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
In una grande ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
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