Torta allo yogurt con mele mandorle super umida

Preparazione:
Preparazione delle mele:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Sbuccia e taglia le mele a fette sottili. Spruzzali con succo di limone per smettere di diventare neri. Prenotatevi.
Preparazione dell’impasto:
In una grande ciotola, versa lo yogurt naturale. Usa il barattolo vuoto di yogurt come misurazione per gli altri ingredienti.
Aggiungi zucchero, zucchero vanigliato e uova. Frusta fino a quando non ottiene una miscela schiumosa
Aggiungere l’olio vegetale, poi aggiungere la farina, la polvere di mandorle, il lievito chimico e un pizzico di sale. Mescolare fino a quando l’impasto è ben omogeneo.
Aggiungendo alcune mele:
Versa metà dell’impasto in uno stampo per torta precedentemente imburrato e infarinato. Disponi metà delle fette di mela sull’impasto.
Cappotto con resto di pastella, poi sistema il resto delle fette di mela sopra. Spolverata di mandorle tritate sopra.