5. Unire gli albumi montati
Ora è il momento di incorporare gli albumi montati al composto. Fate attenzione a non smontarli, mescolate delicatamente dal basso verso l’alto per conservare la leggerezza della torta.
6. Preparare la teglia
Preparate la teglia foderandola con carta da forno. Versate l’impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
7. Cuocere in forno
Infornate la torta in forno già caldo a 180°C per 30-40 minuti, o finché la superficie sarà dorata e un bastoncino infilato nel centro uscirà pulito.
8. Decorare (opzionale)
Se lo desiderate, una volta raffreddata, potete spolverare la torta con zucchero a velo per una finitura elegante.
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