Torta allo yogurt facile: un dolce semplice e delizioso!

Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo yogurt e l’olio di semi al composto di uova e zucchero e mescola bene.
Se desideri, puoi aggiungere anche la scorza grattugiata di limone per un tocco di freschezza.
Aggiunta degli ingredienti secchi:
Setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola con il composto liquido.
Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo, facendo attenzione a non mescolare troppo per non sviluppare il glutine e rendere la torta troppo compatta.
Cottura:
Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, livellandolo con una spatola.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e un inserto (come uno stecchino) inserito al centro esce pulito.