Lasciare che la crema raggiunga la temperatura ambiente prima di utilizzarla.
Biscotto Farofa:
Mettete i biscotti nel robot da cucina e tritateli fino ad ottenere una farina fine.
Aggiungete il burro fuso e lavorate nuovamente fino a formare delle briciole bagnate.
Assemblare la torta belga:
In un recipiente refrattario distribuire metà della crema preparata.
Ricoprire con uno strato generoso di briciole di biscotto e poi uno strato di cioccolato bianco tritato.
Aggiungete sopra il resto della panna.
Terminare con la panna montata a neve ferma e una spolverata di briciole di biscotti per decorare.
Conservare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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