500 ml di panna fresca da montare
150 g di cioccolato bianco
10 g di gelatina in fogli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Colorante alimentare (opzionale, per un effetto scenografico)
Istruzioni
Preparare la base della torta
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Incorpora la farina setacciata con il lievito e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Versa l’impasto in uno stampo tondo da 24 cm, imburrato e infarinato. Cuoci per 25-30 minuti, quindi lascia raffreddare completamente.
Preparare la crema bobble
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