Prepara la glassa
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde a brevi scatti.
Togliere dal fuoco, aggiungere la Nutella al cioccolato fuso e mescolare bene fino ad ottenere una glassa liscia.
Assemblare la torta
Distribuire uniformemente la glassa sulla torta completamente raffreddata.
Riponete la torta in frigorifero per diverse ore in modo che sia completamente fredda e la glassa si indurisca leggermente.
Consigli dello chef
Consiglio per sformare: Se usate uno stampo rigido, passate una lama sottile attorno ai bordi prima di girare la torta.
Variante gourmet: aggiungi una manciata di mandorle a scaglie alla glassa per una croccantezza irresistibile.
Conservazione: La torta si conserva fino a 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.
