Torta Caprese al Cioccolato con Mandorle
Ingredienti:
* 200 g di cioccolato fondente di alta qualità
* 150 g di burro non salato, a temperatura ambiente
* 150 g di zucchero semolato
* 4 uova grandi, separate
* 200 g di mandorle pelate, tritate finemente
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
* Un pizzico di sale
* Zucchero a velo per decorare
* Mandorle a lamelle per decorare
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