Un pizzico di sale.
5 uova (di media taglia)
500g di gelatina di ribes
Per la crema al cioccolato:
140g panna da montare (30% di grassi)
140g di cioccolato fondente ricoperto (50% cacao)
Istruzioni:
Sciogli il cioccolato e l’olio e lascia raffreddare.
In una ciotola, mischia farina, amido di mais, nocciole, cacao, lievito chimico e bicarbonato.
In un’altra ciotola, sbatti il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale fino a raggiungere una miscela cremosa. Aggiungendo uova una per una.
Incorporando il mix di cioccolato fuso.
vedere il seguito alla pagina successiva
