Preparazione della Crema all’Arancia:
In un pentolino, mescolate il tuorlo, il succo d’arancia, il latte, lo zucchero e l’amido di mais.
Cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente finché la crema si addensa.
Rimuovete dal fuoco, aggiungete il Cointreau e la scorza d’arancia. Lasciate raffreddare.
Assemblaggio della Torta:
Tagliate il pan di Spagna a strati e bagnate con il succo d’arancia e Cointreau.
Versate la crema all’arancia sopra ogni strato di pan di Spagna.
Una volta assemblata la torta, mettetela in frigorifero per 2 ore.
Decorazione Finale:
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e versatelo sopra la torta.
Con il contenitore di plastica, decorare con fili di cioccolato sulla torta.
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