Ingredienti:
Per la base della torta:
200 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
100 g di burro a temperatura ambiente
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 limone (scorza grattugiata)
100 ml di latte
Un pizzico di sale
Per la crema pasticcera al limone:
500 ml di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
50 g di amido di mais (o farina)
Scorza grattugiata di 2 limoni
Succo di 1 limone
1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di essenza di vaniglia)
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Fette di limone o scorzette candite (opzionale)
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