Per la base del crumble
1 tazza di cracker Graham o biscotti digestivi sbriciolati
¼ di tazza di burro fuso
1 cucchiaio di zucchero di canna
Per guarnire
Pezzi o fette di ananas
Pezzi di torta sbriciolata o granella gialla
Facoltativo: rametti di menta o Erbe aromatiche
ISTRUZIONI
1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Imburrare e foderare tre tortiere rotonde da 20 cm.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. Mettere da parte.
3. Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero. Aggiungere le uova una alla volta. Incorporare la panna acida, l’ananas tritato e la vaniglia.
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