Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungi l’amido setacciato e mescola.
Scalda il latte in un pentolino fino a sfiorare il bollore, quindi unisci il composto di uova.
Rimetti sul fuoco e mescola fino a quando la crema non si addensa.
Aggiungi il cioccolato tritato e mescola finché non si scioglie completamente.
Trasferisci la crema in una pirofila e lasciala raffreddare.
Assemblaggio della Torta
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