Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per torte, imburrandola leggermente e spolverandola con farina.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio, lo yogurt, il latte, la vaniglia, il lievito per dolci e il bicarbonato di sodio. Mescola bene fino a incorporare tutti gli ingredienti.
Aggiungi gradualmente la farina, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto nella teglia preparata e cospargi la superficie con semi di sesamo tostati.
Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Consigli e Varianti:
Torta della Mamma: Una Delizia da 20 Anni!
vedere il seguito alla pagina successiva
