2. Preparare l’impasto
Nel robot da cucina, frullare la farina, lo zucchero, il burro, l’uovo, il lievito e il sale fino a ottenere un composto granuloso.
Premere ⅔ dell’impasto in una teglia unta da 23 cm. Spalmare la crema pasticcera sopra.
3. Assemblare e cuocere
Sbriciolare l’impasto rimasto sulla superficie e cospargere con i pinoli .
Cuocere in forno a 175 °C per 35-40 minuti, fino a doratura.
4. Lasciar raffreddare e servire
Spolverare con zucchero a velo e tagliare a fette una volta raffreddato.
Consigli professionali per la torta migliore 🔥
✔ Raffreddare la crema pasticcera – Evita che la crosta si inumidisca.
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