Torta della nonna italiana 🍰🇮🇹
Oh, la Torta della Nonna! Una delle torte simbolo delle nonne italiane, un vero classico, la cui grandezza sta nella sua semplicità. L’impasto croccante e burroso e la cremosa crema alla vaniglia con pinoli tostati… Divina! Una fetta è particolarmente buona qui a Ternopil’ con una tazza di caffè o tè.
Ecco la ricetta tradizionale della Torta della Nonna:
Torta della Nonna (Torta della Nonna)
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
300 g di farina
00 150 g di burro freddo a cubetti
100 g di zucchero a velo
2 tuorli d’uovo
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
1-2 cucchiai di latte freddo (se necessario)
Per la crema pasticcera:
500 ml di latte
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