Preparare le mele:
Sbucciare e grattugiare le mele. Metterle da parte.
Mescolare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, mescolare l’avena, il cacao in polvere e il lievito.
Preparare gli ingredienti umidi:
In un’altra ciotola, sbattere le uova insieme fino a quando non saranno ben sbattute.
Aggiungere l’olio di cocco fuso alle uova e mescolare bene.
Mescolare gli ingredienti umidi e secchi:
Aggiungere gradualmente il composto di uova e olio di cocco agli ingredienti secchi.
Aggiungere le mele grattugiate fino a quando la pastella non sarà ben amalgamata.
Trasferire nella tortiera:
Versare la pastella nella tortiera preparata, distribuendola uniformemente.
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