Per la copertura:
200 g cioccolato al latte
100 ml panna da montare
90 g nocciole tritate
🍴 Procedimento
🍴 Procedimento
🔹 Prepara la crema:
In una ciotola, sbatti: zucchero, uovo, vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungi farina e amido di mais, mescolando bene.
Versa il latte poco alla volta, mescolando per evitare grumi.
Trasferisci in un pentolino e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa.
Spegni il fuoco e aggiungi il burro. Mescola fino a completo assorbimento. Lascia intiepidire.
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