Ingredienti:
Ingredienti umidi:
2 uova grandi
½ tazza di salsa di mele non zuccherata
¼ di tazza di sciroppo d’acero (o miele)
¼ di tazza di olio neutro (come avocado o cocco, fuso)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaino di curcuma fresca grattugiata (o ½ cucchiaino di curcuma in polvere)
1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo, per dare luminosità)
Ingredienti secchi:
1 ½ tazze di farina integrale (o miscela senza glutine)
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella in polvere
¼ cucchiaino di noce moscata macinata (facoltativo)
un pizzico di sale
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