Torta di frutta umida facile
Ingredienti
1 tazza di frutta secca mista (uvetta, uva sultanina, datteri a pezzetti, ciliegie, ecc.)
1/2 tazza di succo d’arancia (o acqua)
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di olio vegetale o burro fuso
2 uova
1 1/2 tazza di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cannella
1/4 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
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