Montare gli Albumi: Sbatti gli albumi con un pizzico di sale fino a quando diventano sode e formano picchi. Gradualmente aggiungi lo zucchero e continua a sbattere fino a ottenere un composto lucido.
Preparare l’Impasto: Con attenzione, incorpora le mandorle tritate negli albumi montati. Assicurati che gli albumi non si sgonfino durante questa fase.
Cuocere l’Impasto: Dividi l’impasto tra due teglie e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché risulta dorato. Lascia raffreddare completamente su una griglia.
Preparare la Crema al Burro: In una pentola, mescola i tuorli d’uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungi la panna e cuoci a fuoco basso fino a quando il composto si addensa. Lascia raffreddare e poi incorpora il burro morbido.
Assemblare la Torta: Spalma uniformemente la crema al burro sulla base di una delle torte. Posiziona l’altra torta sopra e spalma nuovamente la crema. Aggiungi le mandorle tostate come decorazione.
Servire e Gustare: Ora la tua Torta di Mandorle Svedese IKEA è pronta per essere gustata. Tagliala in fette e assapora il delizioso sapore della Svezia.
Torta di Mandorle Svedese IKEA: Un Pezzo di Svezia a Casa Tua!
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