Torta di mele alla cannella! Morbido e delizioso! Ideale con il caffè.

Metodo di cottura:

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere con il burro uno stampo da 25 x 13 x 6,5 cm e foderarlo con carta da forno.
2. Mescolare in una ciotola la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale.
3. In un’altra ciotola, sbattere lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto schiumoso. Aggiungere le uova e mescolare bene.
4. Aggiungere alternativamente farina e latte al composto di burro.
5. Tagliare 2 mele a cubetti e cospargerle con il succo di limone. Amalgamateli all’impasto.
6. In una piccola ciotola, unire la farina, lo zucchero, la cannella e il burro per le briciole.
7. In un’altra ciotola, unire lo zucchero e la cannella.
8. Versare metà del composto nello stampo e livellarlo. Cospargetelo con metà del composto di zucchero.
9. Metti l’impasto rimanente sopra l’impasto e cospargilo con il composto di zucchero.
10. Sbucciare 1 mela e tagliarla a fette. Disporre le fette di mela sopra la torta. Infine cospargere di pangrattato.
11. Cuocere la crosta per 40-45 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.