Cuocere in forno a 180 gradi Celsius con calore superiore e inferiore per 50-60 minuti fino a doratura. (In forno con funzione microonde: 170 gradi Celsius con calore superiore e inferiore più microonde da 180 Watt, tempo di cottura 25-30 minuti).
Lasciare raffreddare bene la torta e cospargerla di zucchero a velo poco prima di servire.
La torta è umida e non troppo dolce.
È molto apprezzato da famiglie e amici e viene cotto da anni, soprattutto in autunno è l’ideale!
IMPORTANTE: Gli ingredienti possono variare a seconda dei vostri gusti: al posto delle noci potete usare il pan di zenzero, le mandorle o le nocciole, tritate per un morso più croccante o macinate se volete che sia più veloce.
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Suggerimenti:
Scegli mele sode: usa mele sode e di alta qualità per un sapore e una consistenza migliori della torta. Varietà come Golden Delicious funzionano molto bene.
Regola la quantità di zucchero: se preferisci una torta meno dolce, puoi ridurre la quantità di zucchero nella ricetta o provare a utilizzare dolcificanti naturali come lo zucchero di cocco o lo sciroppo d’acero.
Assicurati di mescolare bene: quando incorpori gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, è importante mescolarli bene per garantire un impasto omogeneo e senza grumi.
Dimensioni dello stampo: utilizzare uno stampo da 24 cm per ottenere una torta con la consistenza adeguata. Se utilizzate una teglia più piccola, potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura.
Controllo della cottura: Prima di togliere la torta dal forno, controllate che sia completamente cotta infilando uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito la torta è pronta.
Raffreddare adeguatamente: lasciare raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo o tagliarla. Questo aiuta la struttura a solidificarsi e il sapore a svilupparsi pienamente.
Sperimenta con gli ingredienti: sentiti libero di provare diversi tipi di noci o spezie per adattare il sapore della torta alle tue preferenze.
Conservazione: Potete conservare la torta in frigorifero in un contenitore ermetico in modo che mantenga la sua freschezza e il suo sapore per diversi giorni.
Con questi suggerimenti sarai pronto per preparare una torta di mele e noci deliziosa e di successo che piacerà a tutti. Goditi la tua creazione e condividila con i tuoi cari!
