Ingredienti
Per la torta:
4 mele (preferibilmente Golden o Granny Smith, sbucciate e affettate) ????
3 uova ????
150 g di zucchero semolato ????
100 g di burro fuso ????
200 g di farina 00 ????
1 bustina di lievito per dolci ????
1 cucchiaino di estratto di vaniglia ????
Per la crema:
1 tuorlo d’uovo ????
270 ml di latte intero ????
30 g di farina 00 ????
25 g di zucchero ????
1 cucchiaino di estratto di vaniglia ????
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