Scopri come preparare la torta di mele e amaretti seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova la nostra selezione di migliori dolci con le mele, e cimentati con la torta budino alle mele, la torta di mele e cioccolato e la torta di mele e ricotta.
Come preparare la torta di mele e amaretti
Step 1
Sbriciola gli amaretti con le mani in una ciotola 1, oppure frullali velocemente con l’aiuto di un mixer da cucina: dovrai ottenere un composto grezzo.
Step 2
Unisci lo zucchero, la farina e il lievito per dolci, precedentemente setacciati 2.
Step 3
Mescola per bene tutti gli ingredienti 3.
Step 4
Sbuccia due mele, rimuovi il torsolo e riducile a tocchetti, quindi uniscile alle polveri 4.
Step 5
Sguscia due uova e aggiungi l’olio di semi 5.
Step 6
Mescola per bene con una spatola, per amalgamare gli ingredienti secchi con i liquidi 6.
Step 7
Versa l’impasto in una tortiera da 26×16 centimetri, rivestita con carta forno, e livella con il dorso di un cucchiaio per ottenere uno spessore uniforme (7).
Step 8
Taglia a fettine sottili una mela e distribuiscile sulla superficie della torta 8. Se preferisci, puoi passarle velocemente in una ciotola con della farina, per assicurarti che non affondino nell’impasto.
Step 9
Cuoci in forno statico a 180 °C per 45 minuti 9, quindi effettua la prova stecchino prima di sfornare. Una volta pronta, lascia intiepidire la torta prima di estrarla dallo stampo.
Step 10
Spolverizza con zucchero a velo e servi
