100 g di burro (fuso e raffreddato)
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di un limone (o arancia)
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
2.2 Ingredienti per il Ripieno
3-4 mele (preferibilmente Granny Smith o Golden)
Succo di limone (per non far ossidare le mele)
2 cucchiai di zucchero (per le mele)
2.3 Ingredienti per la Copertura
150 g di marmellata (preferibilmente di albicocca o di mele)
1 cucchiaio di acqua (per diluire la marmellata)
2.4 Utensili Necessari
Ciotole per mescolare
Frusta o cucchiaio di legno
Teglia da forno (circa 24-26 cm di diametro)
Carta da forno
Coltello e tagliere
Grattugia per la scorza
3. Preparazione della Torta di Mele e Marmellata
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