350 ml di panna montata
1 confezione di zucchero vanigliato
zucchero a velo
Per gli zuccherini:
100 g di burro
100 g di nocciole, grattugiate
50 g di zucchero
150 g di farina
preparazione
Per prima cosa, per preparare l’impasto, sbattere a neve ferma gli albumi con l’acqua. Continuando a sbattere, versare lo zucchero vanigliato e lo zucchero e sbattere bene. Aggiungere il tuorlo d’uovo e incorporare. Mescolare insieme il lievito, la farina e le noci e incorporare con cura.
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