Torta di Mele in 10 Minuti

Preparazione delle mele:
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
Per evitare l’ossidazione, spruzza un po’ di succo di limone sulle fette.
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova con i 100 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorpora i 50 g di burro fuso e i 100 ml di latte, mescolando delicatamente.
Setaccia insieme i 150 g di farina 00 e la bustina di lievito per dolci, quindi aggiungili gradualmente al composto, continuando a mescolare per evitare grumi.
Aggiungi un pizzico di cannella per aromatizzare l’impasto.
Assemblaggio della torta:
Incorpora le fettine di mele nell’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.
Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.