2. Preparazione delle mele
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti o a fettine sottili, a piacere. Potete anche spruzzarle con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano.
3. Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola capiente, setacciate la farina e il lievito. Questo aiuterà a prevenire la formazione di grumi e a garantire che la torta lieviti correttamente.
4. Montare il burro con lo zucchero
In un’altra ciotola, sbattete il burro ammorbidito con un po’ di zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Potete usare uno sbattitore elettrico per facilitare l’operazione. Quindi aggiungete le uova una alla volta, sbattendo continuamente per incorporarle completamente.
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