Suggerimenti:
Quali mele scegliere per una torta di mele?
Per una torta di mele perfetta evitate le varietà di mele troppo farinose. Puntate invece sulle mele Golden, dalla polpa soda e succosa. Potete pensare anche alla mela Gala, una varietà più dolce che renderà il vostro dessert ancora più squisito. Infine, anche la mela canadese grigia potrà essere apprezzata all’unanimità nella vostra torta. La sua carne tenera si scioglie durante la cottura e aggiungerà una nota caramellata al vostro piatto, deliziosa!
Come realizzare facilmente una torta di mele con lo yogurt ancora più morbida?
Per ottenere una torta sempre più morbida e liscia ci sono alcuni consigli che dovreste conoscere. Utilizzando una frusta o uno sbattitore elettrico potete, ad esempio, pensare di aggiungere alla vostra ricetta lo yogurt greco bianco! Questo tipo di yogurt contiene grassi, porterà più umidità al tuo dessert. Non hai yogurt greco a portata di mano? In sostituzione usate un cucchiaio di crème fraîche!
Senza glutine, senza zucchero e senza pasta: come rendere una torta di mele ancora più leggera?
Vuoi la torta di mele più leggera? Non esitate a sostituire la farina di frumento con amido di mais. Il suo altro vantaggio? Permette di ottenere dolci senza glutine! Qualcosa per deliziare più persone possibili! La stessa ricetta si prepara con le pere.
Potete provarla anche con cubetti di ananas fresco o sciroppato: in quest’ultimo caso eliminate dalla ricetta 40 g di zucchero a velo, per bilanciare i sapori dolci. Se non avete a portata di mano pasta o bustina di lievito. ti consigliamo di seguire passo dopo passo i nostri consigli. Pronto in tempi record, è ottimo per uno spuntino improvvisato!
