Per la copertura croccante:
2 cucchiai di zucchero semolato (per spolverare)
½ cucchiaino di cannella
Istruzioni passo passo 👩🍳
1. Preparare le mele
Mescolate le fette di mela con succo di limone, zucchero di canna, cannella e noce moscata . Lasciate macerare (questo ne estrae i succhi, donando un sapore ancora più intenso!).
2. Preparare l’impasto della torta
Mescolare insieme la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
In un’altra ciotola, montate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete le uova e la vaniglia .
Aggiungere alternativamente ingredienti secchi e latte , mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Stratifica e cuoci
Distribuire metà dell’impasto in una tortiera a cerniera da 23 cm unta o in una teglia quadrata.
Disporre le mele speziate uniformemente sull’impasto.
