Torta di patate con carne, funghi e formaggio
Ingredienti
2 uova
Sale q.b.
Acqua (per cuocere le patate)
200 g di patate (sbucciate e tagliate a dadini piccoli)
Pangrattato (per lo stampo)
1 cipolla rossa
Olio d’oliva
1 pomodoro fresco
2 cucchiai di panna Prezzemolo
fresco tritato
2 spicchi d’aglio
125 g di mozzarella grattugiata
200 g di carne macinata
½ cucchiaino di sale
Pepe nero q.b.
½ cucchiaino di paprika affumicata
Erba cipollina tritata (facoltativa)
vedere il seguito alla pagina successiva
