Ingredienti:
1 litro di latte
120 g di semola di grano tenero
100 g di zucchero semolato
2 bustine di zucchero vanigliato (o 1 baccello di vaniglia)
3 uova
100 g di uvetta (facoltativa)
Caramello liquido (circa 100 g)
1 pizzico di sale
Preparazione:
Caramellare lo stampo:
In un pentolino preparate il caramello facendo sciogliere lo zucchero a fuoco medio. Quando il caramello sarà dorato, versatelo subito sul fondo di uno stampo da torta o in piccole pirofile individuali. Prenotare
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