4. Setaccia l’amido di mais e il lievito sulla miscela di yogurt e tuorli, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. In un’altra ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale finché non formano picchi morbidi.
6. Aggiungi gradualmente gli albumi montati al composto di yogurt, facendo attenzione a mescolare dal basso verso l’alto per preservare la leggerezza dell’impasto.
7. Versa il composto nella teglia pronta, livellandolo con una spatola per ottenere una superficie uniforme.
8. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o finché non diventa dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
10. Prima di servire, spolvera la parte superiore della torta con zucchero a velo per una presentazione deliziosa.
11. Taglia a fette e gusta questa irresistibile torta di yogurt greco come merenda o dessert!
Informazioni Nutrizionali:
Una fetta di Torta di Yogurt Greco offre una bontà leggera, con circa 180 calorie. Composta da circa 25g di carboidrati, 8g di proteine e 5g di grassi, è perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa!
