Liquore all’amaretto q.b.
Zucchero a velo q.b.
Attrezzature:
Carta forno
Fruste elettriche
Spatola
Setaccio
Ciotola
Casseruola
Tagliere
Coltello
Procedura Passo dopo Passo
Pan di Spagna:
Preriscaldate il forno a 180° e separate gli albumi dai tuorli.
Montate i tuorli con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Montate anche gli albumi con il resto dello zucchero e unite con i tuorli.
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