Utilizzando una frusta elettrica, sbattete le uova, lo yogurt e lo zucchero, quindi aggiungete l’olio, la farina e il lievito e mescolate bene. Infine, aggiungere il succo e la scorza di limone.
Versate il composto in una teglia unta e infornate la torta.
Guarnire con marmellata e cocco.
buon appetito!
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