👩‍🍳 Preparazione:
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio a filo, poi la Fanta e la scorza di mandarino.
Incorpora la farina e il lievito setacciati.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 22-24 cm).
Se vuoi, aggiungi i mandarini tagliati a pezzetti nell’impasto oppure sistemali in superficie come decorazione.
Cuoci in forno statico a 180°C per 35-40 minuti. Fai sempre la prova stecchino!
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
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