Ingredienti:
Per la base del pan di Spagna:
6 uova, separate
250 g di zucchero
6 cucchiai di acqua calda
200 g di farina
75 g di amido di mais
50 g di cacao in polvere
2 cucchiaini di lievito in polvere
Per il ripieno e la guarnizione:
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