Ecco come funziona:
Per prima cosa, mescolare lo zucchero vanigliato, il burro, lo zucchero, 1 uovo e 5 tuorli fino a ottenere un composto soffice. Ora aggiungete la farina e il lievito. Montare poi i 5 albumi a neve ferma e unirli.
Ora stendete 2/3 dell’impasto su una teglia ben unta. Mescolare 1/3 dell’impasto con 3 – 4 cucchiai di cacao in polvere e con l’aiuto di un cucchiaio disporre dei piccoli mucchietti sopra l’impasto già steso.
Ora aggiungi lentamente 1/2 noce a ogni pila di cacao.
Infine cuocere in forno preriscaldato a ca. 190 °C per ca. 20 minuti. Successivamente, con un cucchiaio, spalmate 200 ml di latte caldo sulla torta ancora calda e lasciatela raffreddare.
Se vi piace il cioccolato, potete poi spalmare sopra una glassa al cioccolato
