Passo 1
Raccogliere nel frullatore gli amaretti e le mandorle.1.
Passo 2
Tritateli molto finemente2 e teneteli da parte.
Passaggio 3
Mettete nella ciotola dell’impastatrice il burro ammorbidito a cubetti.3.
Fase 4
Aggiungere lo zucchero4.
Passaggio 5
Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Passaggio 6
Aggiungere le uova, una alla volta.5.
Passaggio 7
Lavorate con la planetaria e continuate ad aggiungere le uova.6, assicurandovi che l’uovo precedente sia stato incorporato perfettamente prima di procedere con quello successivo.
Passaggio 8
Aggiungere le mandorle tritate e gli amaretti.7.
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